Простая сахарная паутинка как украшение для десертов

Ингредиенты:
Сахар - 0,5 стак.
Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Приготовление:
Сахар+лимонный сок разогреваем на сковороде до золотистого цвета, снимаем с огня, ждем, пока слегка загустеет.
Вилку (или венчик) обмакиваем в карамель и когда видим, что она уже не капает, а начинает тянуться, быстрыми движениями (только очень уж активно венчиком не размахивайте - запутаетесь в паутине) наносим карамель на половник и вилки. Вилки и половник смазываем растительным маслом, чтобы легко отошла карамель. Творим. Нужна некоторая сноровка и практика. С половника снимаем кокон, а с вилок сетку и сооружаем вот такую башню.

Солнце — жаркое, Луна — холодная, но людям они одинаково нужны такими, какие они есть.

#llmusic, #soundtrack

Schindler's List (1993)

Полный альбом: vk.com/audio?album_id=31075850&id=-10555628

Мы живем в этом мире только тогда, когда мы его любим.

Нет вчера и нет завтра. Есть сегодня и сейчас.

Восточная мудрость

Что бы ни делал другой, что бы ни думал, что бы ни говорил - это его опыт, не твой. Не разрушай покой чужим опытом, в пути бери лишь своё.

Аму Мом

"Солнце упало с верхушки сосны,
я погружаюсь в вещие сны.
хмель, розмарин и цветки сон-травы
будут сегодня со мною на ты.."

Саша Землян

Ваши пальцы пахнут ладаном,
А в ресницах спит печаль.
Ничего теперь не надо нам,
Никого теперь не жаль.
И когда Весенней Вестницей
Вы пойдете в синий край,
Сам Господь по белой лестнице
Поведет Вас в светлый рай.
Тихо шепчет дьякон седенький,
За поклоном бьет поклон
И метет бородкой реденькой
Вековую пыль с икон.
Ваши пальцы пахнут ладаном,
А в ресницах спит печаль.
Ничего теперь не надо нам,
Никого теперь не жаль.

(с) Вертинский 1916

...Мне дорог день, мне дорог час:
А я в напрасной скуке трачу
Судьбой отсчитанные дни.
И так уж тягостны они.
Я знаю: век уж мой измерен;
Но чтоб продлилась жизнь моя,
Я утром должен быть уверен,
Что с вами днем увижусь я...