70 - 80 гг. Баку.Обычный день: завтрак - чай цейлонский, бутерброд с маслом, чёрной икрой, брынза бакинская, сыр и колбаса по желанию. Чай пили с кусочками сахара. Обед - пити, кюфта бозбаш, дюшбара (суп с мелкими пельменями) куриная лапша, в жару - довга - азербайджанская окрошка холодная, компот из фруктов, выпечка: кята, пахлава, шекербура.Ужин: обычно рыба осетрина отварная с отв. картошкой, либо люля кебаб с жар. картошкой или с овощным гарниром. Хлеб - свежий чурек.Мацони обязательный напиток в доме.
подробнее
подробнее
подробнее
подробнее
подробнее
подробнее