Вообще-то все истребители, для России - начиная с Миг-29, для других стран - не знаю, но, скорее всего, аналогичного поколения, не имеют ограничений по перегрузкам. То есть могут допускать перегрузки выше 9G. При этом ограничения накладываются именно на основе физиологических ограничений, накладываемых организмом пилота...